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【黑龙江日报客户端 】视频:龙江森工集团务实推动绿色产业发展 千种产品亮相哈洽会
2019-06-17    王天驰 记者 马一梅    黑龙江日报客户端

  森林文旅,森林北药、森林坚果、森林酒水、森林蜂蜜……6月15日,龙江森工集团携旗下四十余家企业,10大类,近千种产品亮相哈洽会。文字推介、现场品尝、特色活动……无一不显示出林区人诚意满满的招商与推介。

  

  有得看,也有的吃,森林产品亮点频频

  林区的绿水青山,冰天雪地“无缘”亲自参加哈洽会,但是中国雪乡、凤凰山、方正罗勒密、兴隆鸡冠山、平山等景区都把照片、宣传册带上了哈洽会,让大家一睹风采。

  有得看,也有得吃。为了让大家亲自感受森林食品的魅力,本届哈洽会森工展位专门开辟了产品品鉴区。尝一下沾河局的寒葱卷烤肉,再来一口穆棱局的橡果黑猪肉香肠……有点腻?旁边还有亚布力局带来的速食森林鸡菇粥、速食森林猪排汤等一系列食物待品尝。

  大葱卖到哈洽会?别误会!沾河局带来的寒葱,是一种比较珍贵的山野菜,它具有促进消化、提高免疫力、抗癌等功效。为让更多人品尝到寒葱的美味,沾河局在它采摘后的第一时间进行腌渍,如今在展会上能吃到的,都是一盒盒方便贮存的,开盒即食。

  

  深加工,高精尖,新品种不断涌现

  即食产品的需求量不断扩大,也推动森林食品精加工的发展。亚布力局推出的可以自发热到80多度的森林乌鸡汤、森林猪排汤都是这么“诞生”的。与此同时,他们还利用当地盛产的树莓、蓝莓、草莓,生产出无添加的酸奶溶豆产品。

  冻干技术也在越来越广泛地被运用到森林食品当中。冻干松茸、冻干山野菜、冻干果干……越来越多林区时令食物的营养与美味在冻干技术下得以保存,现场甚至出现了通过冻干技术生产的木耳脆,闭上眼睛吃一口,感觉、味道都可以和薯片混淆,但是营养价值却绝对翻倍。

  能将一种原材料加工成多种产品,必须要讲一讲桦南局对于陆地深海鱼油——紫苏的生产运用了。紫苏叶做酱,紫苏花采蜜,紫苏籽榨油,榨干后当饲料喂鸡再产下紫苏鸡蛋,紫苏杆种木耳……还没完!他们还利用紫苏籽做原料,用紫苏油做配料生产紫苏月饼;用紫苏油下料做紫苏蛋糕、紫苏月饼、调紫苏酒……截至目前,桦南林业局共研发出紫苏系列产品10类118个单品。味道怎么样呢?当天现场带来的200块切块月饼,不到两个小时就全部品尝完毕!

  森工深加工森林食品不仅多,“精”“尖”产品也在不断涌现!我国春大豆区首个无腥味大豆新品种——东富豆1号就在绥棱局展品中出现,与它一同“出席”的还有豆奶冰激淋、素肉、豆干等一系列豆制品深加工产品;迎春局也携带着从蜜源采集、生产、流通、销售等各环节均可追溯,通过科学配比的“天然成熟系列、森林系列、条蜜系列、蜂蜜茶系列、新品系列和压片糖果产品”6大系列产品共计32款迎春黑蜂产品参加展会。

  

  不断拓展产业链 资源优势转化经济优势

  此外,今年1月成立的龙江森工旗下全产业链森林食品企业——黑龙江森工森林食品集团,也携食用菌、坚果、浆果、蜂产品、粮油、山特产品等12大类、200余种“纯天然、无污染”的森林食品参展。

  诚意满满参加哈洽会,只是龙江森工集团发展的一个缩影。未来,作为大型国有企业的龙江森工在扩大产业规模方面有何打算?

  龙江森工集团党委书记、董事长张旭东说,森工的资源丰富,资源优势明显,今后将继续加大产品的创新性,不断提高产品的科技含量。打出精准拳,确定主打产品,把品类做成品牌,不断拓展产业链,增加产品的附加值,真正把资源优势转化为经济优势,形成良好的产业循环和产业规模,把产品向系列化和产业化延伸,形成一局一特色的产业特点,构建具有林区特色的现代林业产业体系。

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