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【黑龙江日报客户端】深山小寒葱勇闯盛会
2019-06-17    黄春英    黑龙江日报客户端

  

  现场制作品尝寒葱。

  □文/摄本报记者黄春英

  知道有一种兼具葱、韭菜和大蒜三种味道的食物吗?这种食物叫寒葱,是生长在我们大森林中的一种珍贵山野菜。在哈洽会展馆一个体验区,参展人员用寒葱卷上一片肉,然后放到锅里煎。一种特殊的香味四溢,吸引众多参展者围观、品尝。记者也禁不住好奇地尝了一片,哇!好香!

  可别小看这像普通绿叶菜的小寒葱。它可是山野菜中的珍品,它只在大山深处、原始森林里生长。寒葱茎叶辛辣鲜美、营养丰富,能提高免疫力,抗癌效果是大蒜的30倍,药用价值比人参还高。据史料记载,寒葱具有显著的保健功效,是清朝向皇家进贡的必备品。

  寒葱的生产商——沾河林业局绿都林产品有限公司负责人告诉记者,目前寒葱一年的产量为300吨,供不应求,全部加工成半成品出口到韩国,在韩国也属于高端消费品。看来,我们黑龙江的绿水青山里藏了不少宝贝,等着我们去开采发掘呢!

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